镜子超人

《世界泉州》系列报道：把世界“味”装进泉州“胃”_我的网站

蛇蝎美人第一季

一 | AI摘要泉州作为“世界美食之都”，吸引印尼、也门、印度外籍创业者扎根。　　夏季和初秋正是户外活动的好时节，不少人在逛公园、爬山或经过绿化带时，突然感觉皮肤出现针刺样剧烈刺痛——你可能不小心招惹到了“洋辣子”! 　　什么是“洋辣子”? 　　“洋辣子”并非特指某一个物种，而是昆虫纲鳞翅目刺蛾科幼虫的通俗称呼。刺蛾科昆虫在全球广泛分布，截至2025年，全世界已记述种类逾1000种，我国已知264种。他们以异国美食为桥，见证侨史、助力外贸、彰显包容，让多元风味与本土文化交融，增辉海丝名城魅力。

二 | 在不同地区，它们还有“吧唧毛”“白刺毛”“绊脚子”“炸辣子”“刺毛虫”等叫法。作为联合国教科文组织授予的“世界美食之都”，泉州自宋元起便是“市井十洲人”的海丝大港，包容多元的城市底色，吸引着来自全球的异乡人到此扎根创业。

三 | “洋辣子”遍布全国大部分地区，其中华东、华中和华北地区种群密度较高，人与“洋辣子”接触机会更多，是蜇伤的高发区域。三位外籍餐饮创业者来到这座城市，他们带着故土的烟火风味，以美食为桥，增辉泉州城市魅力。陈文杰受印尼本土集团委派来泉工作印尼陈文杰：南洋美食见证百年侨史泉州是海内外公认的著名侨乡，千年以来无数先辈扬帆下南洋谋生，又将南洋风物、饮食风味带回故土，形成双向流动的侨乡文脉。

四 | 来自印尼的华裔HERRY'T拥有一个地道的中文名字陈文杰，目前是泉州一家餐厅的店长。　　“洋辣子”体形扁平，头小可缩入前胸，无腹足，依靠腹部吸盘状结构滑行。他在中国深耕事业已有十余年，今年受印尼本土集团委派来泉工作。其上生有枝刺和毒毛，具有黄、绿、蓝或红绿相间等鲜艳的警戒色，仿佛告诉大家：“我不好惹，离我远点。”它们食性广泛，常栖息于苹果、梨、海棠等蔷薇科植物，以及梧桐、杨树、柳树、榆树、枣树、核桃等多种林木和果树上。在他眼中，泉州与东南亚的羁绊早已刻进城市肌理。作为海上丝绸之路起点城市，无数泉州人远赴印尼、马来西亚、菲律宾等地定居繁衍，南洋华侨又将沙茶、椰浆、香料等南洋食材与烹饪技艺带回泉州。如今，古城街巷散落着多家南洋风味餐馆，便是侨乡双向文化交融最鲜活的证明。南洋的传统咖喱、椰香糕点、南洋烤串，与闽南本土饮食巧妙呼应。陈文杰说，南洋风味和闽南风味的融合，更像是一场侨乡情怀的奔赴。这种小虫子的刺毛为什么会引起强烈的疼痛?下面从致伤原理到正确处理方法一一说明。注意！近期这种毒虫频现，有人一不小心就中招了　　被“洋辣子”蜇了为什么特别疼? 　　被“洋辣子”蜇到后，接触部位通常会在短时间内出现明显的针刺样疼痛和烧灼感，还可能伴有红斑、瘙痒或局部肿胀。因蜇伤后火辣辣的刺痛感犹如被辣椒水灼伤，民间形象地称其为“洋辣子”。　　需要注意的是，蜇伤的疼痛程度与皮肤表现可能并不完全一致，有时皮肤损伤并不明显，疼痛却十分强烈。在这里，南洋风味不再是遥远异国的陌生味道，而是连接泉州与海外侨胞、串联百年海丝侨史的温暖纽带。古巴提在泉州生活多年也门古巴提：阿拉伯美食折射繁荣外贸泉州自古商贸繁荣，“爱拼敢赢”的闽南精神催生了活跃开放的外贸市场。石狮作为泉州商贸重镇，常年汇聚来自中东、东南亚、欧美各国的外商，来自也门的古巴提·穆罕默德博士便是被这座城市蓬勃的商贸机遇吸引，在此扎根创业十余载。

五 | 2000年，古巴提远赴中国东北，进入吉林大学攻读计算数学专业，一路顺利拿下硕士、博士学位。

六 | 这种疼痛与刺蛾幼虫的防御结构有关：“洋辣子”体表的刺毛或棘刺接触皮肤后，部分细小刺毛可能刺入或残留在皮肤中，并释放毒液，引起机械刺激、神经刺激、局部炎症反应或过敏反应。2008年博士毕业后，他敏锐捕捉到石狮对外贸易飞速发展的时代机遇——彼时当地服装外贸产业蓬勃兴起，营商氛围开放包容，全球客商往来络绎不绝，遍地潜藏创业商机。　　不同种类“洋辣子”的毒液成分并不完全相同，现有研究发现其中可能含有组胺、激肽样肽以及多种蛋白质或肽类毒素。症状持续时间也与其种类、接触面积、毒刺数量和个人反应而异，疼痛可持续数分钟至数小时，红斑、瘙痒或肿胀有时可延续数日。同年，他正式定居石狮。

七 | 　　被“洋辣子”蜇伤如何处理? 　　被“洋辣子”蜇伤后，首要原则是尽快去除残留刺毛，同时避免揉搓导致进一步刺激。　　若虫体仍在皮肤上，应使用镊子或小棍将其移开，不要徒手抓取或挤压。

八 | 对于残留在皮肤表面的微小刺毛，可将透明胶带或医用胶布轻贴在接触部位后揭下，每次更换新的胶带重复操作，直至无明显刺毛被粘出;随后用肥皂和流动清水轻柔清洗患处，以清除残留刺毛、毒液和污染物。　　若局部疼痛或肿胀可用毛巾包裹冰袋进行间歇冷敷，注意不要让冰块直接接触皮肤。在常年与阿拉伯各国客商打交道的过程中，古巴提发现了市场空白：中东客商数量庞大，常年奔波谈生意，渴望在异乡吃一口家乡美食。同时，他也希望搭建一个中外交流的平台，让不同国家的客商能够在此相聚洽谈。2016年，他下定决心创办了一家融合风味的阿拉伯餐厅，菜品涵盖中东特色，同时兼顾中国食客口味，搭配适配闽南人的中式菜肴，兼容多元味蕾需求。如疼痛、红斑或瘙痒持续或加重，可在医生或药师指导下使用止痛药、抗组胺药或外用抗炎药物。在古巴提眼中，泉州与生俱来的商贸基因，是吸引全球客商奔赴而来的核心魅力。美食则成为石狮外贸圈独有的交流港湾：各国商人、海外留学生在此相聚，品尝家乡风味、对接商贸资源、重逢多年老友。无数外贸订单与合作契机，都在餐桌闲谈、美食相伴间顺利达成。　　若毒毛进入眼睛，切勿揉眼，应立即前往眼科就诊，由专业人员检查并取出异物。　　若出现全身大片皮疹、口唇或咽喉肿胀、胸闷、气短、喘鸣、呼吸困难、头晕或意识异常，应立即呼叫急救并尽快就医。　　“洋辣子”每年一般发生两代，其健康危害高峰与幼虫孵化期密切相关，因此每年7月至9月是“洋辣子”蜇伤的高发期。台风、暴雨等天气会破坏其栖息环境，导致幼虫大量掉落地面，增加接触和蜇伤风险。

九 | 十余载扎根石狮，古巴提不仅见证了泉州商贸产业持续蓬勃发展，也用中东美食为这座开放的商贸之城增添了一抹温暖的异域烟火。

十 | 　　在绿化带、果树或已发现虫害的树木附近活动时，建议佩戴帽子并穿长衣长裤;教育儿童不要随意抓取外形鲜艳、体表带毛或带刺的虫子;修剪或处理可能有“洋辣子”栖息的植物时，佩戴手套并在操作结束后及时清洗暴露的皮肤和接触过植物的衣物。阿卡斯在自己的印度料理店内为顾客点单印度阿卡斯：中印美食交融背后的包容开放泉州获评“世界美食之都”后，兼容并蓄的饮食文化、热爱美食的市民以及完善包容的餐饮创业环境，吸引着全球各地的美食创业者前来扎根。来自印度的阿卡斯·阿瓦斯蒂便是其中一员，他用香料与美食，书写印度美食与泉州的舌尖情缘。阿卡斯全名阿卡斯·阿瓦斯蒂，2019年，他只身来到泉州石狮，入职一家外贸公司担任服装贸易跟单员。初到泉州时，语言隔阂与生活习俗差异曾让他倍感孤独，但随着日复一日的生活，他渐渐爱上了这座城市。安定安全的社会环境、广阔多元的创业机遇、友善淳朴的本地居民，让他萌生了长期定居并自主创业的想法。长期生活在泉州，阿卡斯希望以美食为媒介，向泉州市民传递源远流长的印度饮食文化，让本地食客品尝到层次丰富、香料浓郁的地道印度料理。刚开始，市民对印度香料风味较为陌生。为打破认知壁垒，阿卡斯通过持续运营社交平台推广特色菜品，日复一日地打磨，不断改良菜品以适配本地味蕾。在阿卡斯心中，泉州当之无愧是宜居、宜业的“世界美食之都”。泉州千年包容的饮食文化，接纳了来自全球的异国风味，本土小吃与海外料理共生共荣，让这座城市处处涌动着四海交融的舌尖烟火。（融媒体记者魏婧琳/文受访者/供图）记者手记是美味交汇更是文化交融穿行于泉州，印尼椰香、中东烤肉、印度香料的香气交织在街巷的烟火里，构成独属于“世界美食之都”的动人图景。三位来自不同国度的创业者，奔赴泉州的初衷各不相同：印尼华裔店主怀揣归乡情，也门博士追逐创业梦，印度小哥钟情美食沃土。而他们与这座城市的联结，最终都落脚于一碗美食、一缕烟火。